さっくさくスコーン【全粒粉.Ver】
レシピID :240882
フードプロセッサーですぐできちゃうケンタッキー風のスコーン♥外はサクサク中はふ～んわり♪いろんなアレンジが楽しめます！
材料 （ 直径５㌢６個分 ）
| 薄力粉 | １００g |
| 強力粉 | ５０g |
| 全粒粉 | ５０g |
| ベーキングパウダー | 大さじ１ |
| 冷えたマーガリン | ７０g |
| 砂糖 | 大さじ１/２ |
| 牛乳 | ８０ccくらい |
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1
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オーブンは２００度１８分に予熱。フードプロセッサーに牛乳以外のすべての材料を入れて、粉チーズのようにサラサラになるまで混ぜる。
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2
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牛乳少しずつ加え、ガガッと混ぜ、ひとまとめになったらまな板の上にとりだす。表面滑らかになるまでよくこねる。
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3
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めんぼうで伸ばし、たたんでは伸ばし、を３回くらい続ける。２㌢厚さに伸ばしコップで型抜く。
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4
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表面に分量外の牛乳を薄く塗り、オーブンで18分焼く。
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5
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コツ・ポイント
強力粉がなければ 薄力粉１５０gでもOKです。
メイプルシロップかければケンタッキービスケット♪ 丸く伸ばして、放射状に切り目を入れてから焼くのもラクチンです
メイプルシロップかければケンタッキービスケット♪ 丸く伸ばして、放射状に切り目を入れてから焼くのもラクチンです
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(11人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
くまごろう７７すっごく膨らんでますね♥ざくっとおいしそう！！
まららメイプルさんがあれば完璧ですよね！あー食べたい！
RedBlouse全粒粉独特の香りですよね♥ありがとうございます
ฺ♡☺すまりん☺ฺ♡そのままもアリですね(´౪ ｀*)香ばしいかな
ありがとうございます♥♥♡ はまっちゃいましたね♥
aiannseとんでもないです こちらこそ♥♥♡
れいにーらぶメイプル大好きです！冬は特にスコーン食べたくなります♡
tsubasa1119ありがとうございます。たくさん食べてくださいね！
このレシピの生い立ち
作成日:06/02/26
ケンタッキーのビスケットがたくさん食べたかったので。プレーンな「さっくさくスコーン」レシピID【157794】よりはザクザクしてる感じです。
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