トニん家 |
トニッコ
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2005年12月29日
(木)
『<ﾟ)))彡～<ﾟ)))彡～<ﾟ)))彡～』
今年の日記は今日で書き納め♪
もはや「漁師？」「海産物屋？？」なトニ父から海の幸達が届く。（今年もたくさんアリガトです）
・スモークサーモン
トニ父＆トニ姉が釣り上げた獲物をスモークしたそうです。なまら美味いです（笑）
トニも燻製がしたくて、サンタさんに「いぶすくん」をお願いしたものの、すっかり忘れられているようです・・・チーン・・・
・コマイ
一夜干し（？）と言うのかな・・
焼いて食べるとンマイです♪
昨日はおみそ汁にしてみました。岩のりがよくあいます・・・
・鹿肉
只今煮込み中・・・・
あと３時間くらいかなぁ～～
さて、美味しくできるかな（´ー｀）
皆さま、良いお年を♪
またまた珍しい物が届きましたね！！
うらやますい～ コマイ・・これなあ
に？ 検索じゃあ～
鹿肉・・これって見たことも、食べた事も
ありまっしぇ--ん。 うんまいっすか？
漁師をバックに、うんまいレシピ作り～～
励んでくださいね。
今年本当にお世話になりましたです。
2006も合わせて、宜しく御願いしますね。
よいお年をお迎え下さいね～ ♪
本当はもう「お正月休み」の予定でしたが、急遽トニ夫が仕事に行ってしまって、のんびりな年末を過ごしてます(^^ゞ
コマイは北海道では多分メジャーなお魚です♪
（どちらかと言うと大衆魚かな！？）
カラカラに干した物はそのままお酒の肴になったり、半生な物は（今回もらったタイプです）焼いてオカズに・・・となかなか使えるヤツです♪
白身で素朴なお味です(^^)
鹿肉はちょっとクセがあります！
野生のお味です（笑）
本当に今年は大変お世話になりました！！
来年もまた楽しくおしゃべりしましょうね(^o^)丿
またまた美味しいものが届きましたね。
トニちゃんのところで、ニュースでも大きくとりあげられていて自然の怖さを改めて実感しています。
鹿肉、ちょっとクセがありますよね。
獣臭いというか、わかります？
コマイはしらないです。
でも美味しそう☆
来年もよろしくねヽ(^。^)ノ
さて、今日からトニ夫もお仕事。
またまたいつもの毎日の始まりです♪
そうそう。
先日の大事故は、トニ家の本当にすぐ近くだったんです・・・
とてもショックでした・・・
そして、毎日流れたニュースの映像で、庄内地方の冬の厳しさが全国の皆さまに伝わったのではないでしょうか・・（今年は特にヒドイのですが）
春が待ち遠しいですね！
今年もよろしくです！！！