スナップエンドウのガーリック炒めの画像

Description

とってもシンプルな炒め物。お酒のおつまみにいかが?

材料 (2人分)

にんにく
1片
少々
オリーブ油
大1

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り
    エンドウは内側の太い方の筋だけ取る。

  2. 2

    フライパンに油とにんにくを熱しエンドウを炒め塩で味をつける。

コツ・ポイント

エンドウは下ゆでしないで直接炒めると甘みが増します。
3~4分くらいで火が通るので豆の大きさをみて加減して下さい。
パリパリ感の残った仕上がりになっているので柔らかいのがお好みの方はもう少し炒め時間を増やして下さい。

このレシピの生い立ち

父の育てたスナップエンドウが豊作だったので採りたての甘さを味わおうとシンプルなメニューにしてみました。
レシピID : 257247 公開日 : 06/05/30 更新日 : 07/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

140 (127人)
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クックEX50O8☆
おつまみに最高な逸品(*´∀`)♪簡単だしぜひ作って欲しい🎵教えてくださってありがとうございます❗すぐリピします‼️
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ももんじゃー
いつも茹でるだけでしたが、炒めるのもいいですね!
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れでよと
これは美味しいエンドウの食べ方でした!
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やまよめ@ふくい
おいしいです‼︎無限に食べられますね♡