牛肉丸- 烤箱版
飄香筆記
@note_a_licious
這道牛肉丸鮮嫩多汁, 我總是多做一些放在冷凍庫中, 想燒湯或是燉蕃茄料理時, 隨時取用很方便.
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小提醒
* 如果是傳統式上下火烤箱, 須將烤箱溫度提高至375度F或191度C, 烤的時間不變.
預備食材
料理步驟
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1
把所有食材和調味料混合均勻, 直到絞肉吸收所有醬汁並黏稠成團, 醃至少30分鐘.
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2
預熱旋風烤箱至350度F 或177度c. 把醃好的牛絞肉捏成肉丸子, 排在噴有防沾油錫箔紙的烤盤上.
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3
烤約15-20分鐘, 中心溫度達到160度F 或72度c. 在烤盤上冷卻3分鐘, 即可裝盤.
心情傳達
Cooksnap
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