秋の豆乳クラムチャウダー☆彡の画像

Description

味噌と豆乳の相性がバッチリ!短時間で簡単にクラムチャウダーができます!子供もガツガツいけます!栄養満点です~★

材料

2パック
大きいもの半分
半分
●バター
大さじ1
●料理酒
大さじ2
300cc
300cc
味噌
大さじ1
にんにく(チューブでも)
少々
砂糖
小さじ1
大さじ1
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉葱、サツマイモは1センチ角に切ってレンジで柔らかくします。

  2. 2

    写真

    ●印のついた材料をフライパンに入れ、フタをして中火(IH6)で8分煮る

  3. 3

    写真

    小麦粉を溶いた水、豆乳、味噌、にんにく、砂糖を入れ中火(IH5)で5分煮る。塩コショウで味を調えて出来上がり!

コツ・ポイント

根菜はレンジにかけておくので鍋一つで短時間でできます。
豆乳は沸騰させると分離することがあるので、沸騰させないように
火加減は注意します。

このレシピの生い立ち

IHアカデミー「タイマー機能を活かした煮込み料理」の課題提出レシピで考えました。
秋っぽくお芋と味噌を使ってみました。
タイマーを活かして鍋一つで一気に仕上げたいと考えてみました(^。^)
レシピID : 279934 公開日 : 06/09/08 更新日 : 06/09/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (16人)
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バカリャウ
豆乳+味噌がさつまいもの甘味を引き立てますね!美味しかったです♪
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yuliton
息子と美味しくいただきました(*^^*)簡単に出来て嬉しいです♩

美味しそうに作っていただきありがとうございます❤

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cyncyn
味噌がいいですね!コンソメ無しでこの味が出るとは❤︎リピします!

つくれぽありがとうございます(^_-)-☆

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kaeかえちゃん
さつまいも豆乳が大好きだから作ってみました♪

ありがとうございます!具が沢山入ってておいしそう(^_-)