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サツマイモとひじきのコロコロ揚げ

レシピID :442007

保育園人気レシピ！おいも堀りの後はこれ！残ったひじき煮の使いまわしにもどうぞ。子供のおやつにも、夕飯のおかずにも、ﾊﾟﾊﾟの晩酌のつまみにも良くあいます。栄養もばっちり♪

3: １と2をあわせ、少し小麦粉を振っておく。別のボールに天ぷらの生地を用意し、サツマイモとひじきのボールに少しずつ様子を見ながら入れる。全体に衣が絡んでまとまってきたらOK。

掻き揚げをするときは、具に衣を入れるともたつかない。衣に具を入れると衣だらけになる。具同士がくっつく程度でok。油は熱くなり過ぎない様に、低めでじっくり揚げる。ひじきは、余ったひじき煮とかでも美味しい。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/10/24

みんなで取り合いしながら食べました！簡単で美味しい～

嬉しいコメントありがとうございます！おイモの季節ですね♪

08/06/30

おいもほくほくで美味しかった！今度はひじき煮で挑戦してみたい★

ひじき煮いいですよ。味がついてるからそのままでいけます！

07/10/26

ひじきを揚げるとはビックリ！でしたがすごく美味しかったです☆

ありがとうございます。今、お芋の美味しい季節ですもんね♪

作成日:07/10/11

以前、娘が通っていた保育園での人気ﾒﾆｭｰを我が家流にｱﾚﾝｼﾞしました。

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