●お気軽お手軽簡単●濃厚ガトーショコラ
Description
つくれぽ1000件、検索1位感謝!
バレンタインにしっとり濃厚ガトーショコラ
市販の板チョコや牛乳、おうちの材料で作ろう
バレンタインにしっとり濃厚ガトーショコラ
市販の板チョコや牛乳、おうちの材料で作ろう
材料
(18cm)
作り方
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1
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雑に刻んだチョコとバターをぬるい湯煎で溶かす
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2
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玉子3コをとき砂糖を加え、白く量が増すまでがんばって泡立てる
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3
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(1)に室温の牛乳とミルクココアを加え混ぜる
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4
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(2)で泡立てた玉子と(3)を混ぜる
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5
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(4)にダマのない小麦粉を加えゴムべらで素早く切るように混ぜ、型に流し入れる
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6
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オーブン170℃で27分焼く。焼きあがったらラム酒をしみ込ませる
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7
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1日寝かして粉砂糖をふりかけたら出来上がり☆
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8
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○20110114追記○
バレンタインやプレゼントなど特別な時には、ドライのラズベリーやブルーベリー、クルミを投入★
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9
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○20110212○
クックパッドトップ表紙に選んでいただきました。1日120,035件の閲覧、多くのつくれぽに感謝です
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10
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皆さんのれぽに刺激されまたまた作っちゃいました。思い立ってすぐ作れる簡単な材料と作り方がやっぱり良い。我ながら超美味☆
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11
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「濃厚ガトーショコラ」検索1位、感謝です!!
2015年3月
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12
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「ガトーショコラ」検索1位感謝です(2018年11月12月)
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13
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「ガトーショコラ」検索1位ありがとうございます。
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コツ・ポイント
玉子の泡立ては機械があれば泡立て器で、なければ手動でがんばりましょう!
焼きたては膨らみますが、冷めるとボリュームもうま味もギュッと凝縮します。
焼きすぎず中がじっとりしっとり生チョコみたくおいしいです。
焼きたては膨らみますが、冷めるとボリュームもうま味もギュッと凝縮します。
焼きすぎず中がじっとりしっとり生チョコみたくおいしいです。
このレシピの生い立ち
ガトーショコラの材料ってブラックチョコや純ココアや生クリームや。。。
美味しいのはわかってるけど、普段使いの材料で作りたい。
おうちの在庫でお手軽に本格ガトーショコラ作っちゃいましょ☆
美味しいのはわかってるけど、普段使いの材料で作りたい。
おうちの在庫でお手軽に本格ガトーショコラ作っちゃいましょ☆