手こねでピザ生地(ソフト)の画像

Description

㊗話題感謝☆
生地から作る自分ちピザは好きな具を沢山乗っけられるのが イイ╰( ・ ᗜ ・ )

材料 (Mサイズ二枚分)

250g
110cc
砂糖
15g
2分の1個分
小さじ2分の1
小さじ3分の2
 
Mサイズ一枚version
150g
半分
70cc
砂糖
大さじ半分
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    ボウルに、粉から入れ、混ぜ合わせひとまとめにしたら
    捏ね台で捏ねる。

  2. 2

    なめらかにまとまったら一次発酵。
    生地乾燥しないように♫

  3. 3

    2分割して、そのままクッキングペーパーの上に置き、平たく丸く伸ばしていく

  4. 4

    好きな具をのっける。

  5. 5

    軽く二次醗酵(20分くらい)

    ラップして冷蔵庫でもOK

  6. 6

    二次醗酵終わったら220度のオーブンで15分焼いて
    出来上がり~~~~

  7. 7

    2015/11/05に10人の美女様からのレポ頂戴し
    話題入りさせていただきました♡

    有難うございます☆

  8. 8

    写真

コツ・ポイント

誰にでもできます!
失敗したパン生地で作るくらいの
気持ち、感覚で♫

焼き上がりの時間逆算して
4で冷蔵庫で休ませるのもいいですよ!
(要は後は焼くだけ~にしとく)



お持てなしにもPIZZAは喜ばれます(。・ω・)ゞデシ

このレシピの生い立ち

Mサイズ二枚分を配合。

我が家にはピザ屋が来ないので (・ัω・ั)
自力で作成╰( ・ ᗜ ・ )
レシピID : 1169407 公開日 : 10/06/26 更新日 : 21/03/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36 (19人)
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Nakatojias
始めなかなかまとまらず大丈夫かなぁと思ってましたが、一次発酵後は綺麗に伸びてくれて、焼いてみたら、端はクリクリクリスピーで美味!
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Aokokko♩
強力粉足りなくて小麦粉足したせいか生地が全然纏まらず!なんとか成功しました!耳にチーズ入れました!!
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きっかママ
生地が美味しく休日ランチの定番になってます(^^)生地作り後の具材トッピングは次女に任せて楽しく作♬端っこも美味しい〜ご馳走様♡
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ソネチコ
自家製ピザ、美味しいです!