豚バラキャベツ*エスニック炒め*
Description
豚バラ肉とキャベツをスイートチリソースで炒めるだけの簡単レシピ。これだけで立派なエスニック風炒め物になります♪
材料
(4人分)
作り方
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1
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豚バラ肉は4~5cmくらいに切り、塩コショウする。キャベツはざく切りにする。
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2
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フライパンにサラダ油(大さじ1)を熱し、豚バラを炒める。
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3
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火が通ったら、キャベツを加えさらに炒め、スイートチリソースを加え混ぜ合わせるようにサッと炒める。
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4
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お皿に盛って出来上がり。レモン果汁はなくても大丈夫ですが、かけると爽やかでさっぱり美味しくなります。
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コツ・ポイント
レモン果汁ありとなしで二種類の違った味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
美味しい豚バラ肉を入手。暑い夏にピッタリな素早く出来るレシピを考えてみました。
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(4人)