ごろごろ芋とクランベリーの米粉マフィン
Description
さつま芋と米粉の相性抜群です!クランベリーの甘酸っぱさがまたバランスGood!小麦無しだからアレっ子もOK!
材料
(マフィン型6個分)
200g
30g
☆砂糖
50g
10g
5g
バターorオリーブ油
30g
牛乳or豆乳
75g
1個(60g)
50g
レモン汁
5g
50g
150g
作り方
コツ・ポイント
型はなるべくアルミカップを使用した方が食べるときに取れやすいです!
乳製品も代替えがききますし、卵も使わない場合は卵の分量60gを豆乳またはりんごジュースを多めに入れればOK!
乳製品も代替えがききますし、卵も使わない場合は卵の分量60gを豆乳またはりんごジュースを多めに入れればOK!
このレシピの生い立ち
お芋を沢山頂きましたので朝食に子供も食べられるお食事マフィンとして作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)