簡単☆じゃが芋とさつま揚げの煮物
Description
㊗クックM掲載☆300れぽ感謝♡
懐かしい母の煮物の味をアレンジして作ってみました＾＾
肉じゃがよりはヘルシー仕上がり♪
懐かしい母の煮物の味をアレンジして作ってみました＾＾
肉じゃがよりはヘルシー仕上がり♪
時花菜
材料
（４人分）
中２個（2５0ｇ前後）
中１個
平てん（さつま揚げ・牛蒡天など）
３枚
★麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ２
★砂糖
大さじ１
★コチュジャン
小さじ１/2
150ｃｃ
作り方
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1
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材料を食べ易い大きさに切って、★の調味料も一緒にお鍋に入れて蓋をして煮ます。
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2
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沸騰して、暫くは強火でしっかり（５分くらい）煮込みます。
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4
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2015.7.9❀100人話題入り感謝♪
2016.1.6❀プレミアム献立掲載感謝♪
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5
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2017.1.5発売の「クックパッドmagazine!」に掲載して頂きました。
有難うございます♬＾＾
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6
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詳しくは↓
https://cookpad.com/articles/20544
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7
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2018.2.25発売の「クックパッド簡単＆節約！ボリュームおかず」に掲載して頂きました。
有難うございます♡＾＾
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8
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詳しくは↓
https://cookpad.com/articles/20694
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コツ・ポイント
強火で汁が無くなる寸前まで煮込む事がコツです。
ピーマンのかわりにインゲンさやえんどうなどでも。
コチュジャンで少し辛口にしましたが、お子さんが食べる場合はなしでもＯＫです。
ピーマンのかわりにインゲンさやえんどうなどでも。
コチュジャンで少し辛口にしましたが、お子さんが食べる場合はなしでもＯＫです。
このレシピの生い立ち
昔は食べ飽きてしまった煮物が、今は大好きです。母はある材料で、とにかく煮物を作っていました＾＾；(笑)
煮物が得意というより、それが簡単で素材の味を楽しめたからだと思います。
懐かしくて、思い出して作りましたが、バリエーションは無限です。
煮物が得意というより、それが簡単で素材の味を楽しめたからだと思います。
懐かしくて、思い出して作りましたが、バリエーションは無限です。
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)
時花菜
