ロシア風IKURAカナッペ
作り方
-
-
1
-
バゲット、またはカンパーニュなどを少し厚めに切る。
画像だと手前は少し薄すぎ。奥の厚みがベスト
-
-
-
2
-
サワークリームを塗る
-
-
-
3
-
イクラを載せる
-
-
-
4
-
ディルなどのハーブ、または刻んだ万能ネギを載せる
-
コツ・ポイント
パンが薄すぎると、イクラの塩気が勝ってしまいます。少し厚めにスライスしたほうが美味。
サワークリームは、ヨーグルトを水切りしたものでも
代用可能とのことです(試してはいません)
サワークリームは、ヨーグルトを水切りしたものでも
代用可能とのことです(試してはいません)
このレシピの生い立ち
ロシアに詳しい方から「ロシア人がよく食べるもの」として教えていただきました
ロシアンティーのお茶会でお出ししたところ
意外性もありとても好評だったので^^
ブログ「お茶が好き!」http://ameblo.jp/tyopitapu/
ロシアンティーのお茶会でお出ししたところ
意外性もありとても好評だったので^^
ブログ「お茶が好き!」http://ameblo.jp/tyopitapu/