♡１：１：１：１の銀鱈の照り焼き♡
ヒョーちゃん
作り方
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1
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銀鱈はキッチンペーパーで水気を抑え 薄く小麦粉をふっておきます
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2
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１を少量のサラダ油でソテーします
皮目から焼いて 裏返したら 蓋をして しっかり火を通します
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3
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調味料を火にかけ とろみが出たら２を絡め お好みで大根おろしを添えます
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供のころから 銀鱈は照り焼きが定番でしたが 最近は西京漬けばかりで 旦那さんが照り焼きを食べたことがないと言うので作ってみました
ヒョーちゃん
