ニラのたまご炒め(簡単ニラ玉)
ayapanda7
作り方
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ニラは洗って3㎝幅くらいに切る。卵はほぐして、鶏がらスープの素を加える。フライパンにごま油大さじ1/2を熱し卵を炒める。
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2
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卵をふわっと半熟に炒めたら、一度お皿に取り出す。そのままフライパンに残りのごま油大さじ1/2を熱しニラを炒め塩を加える。
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3
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ニラに火が通ったら、卵をもどし、さっと炒め合わせる。
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4
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たくさんのつくレポ有難うございます！同じ作り方で、ニラをレタスにしても美味しいです。レタスと鶏がらスープの素が絶妙です♪
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コツ・ポイント
ニラを炒めた中に、溶いた卵を流し入れてもできると思うのですが、この作り方の方が、卵がふわっとできる気がします。
このレシピの生い立ち
ニラがあって、卵でもう一品と思い、作りました。
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