ポリ袋で簡単♫キュウリの味噌漬け

Name: ポリ袋で簡単♫キュウリの味噌漬け
Cook time: 20 min
Ingredients: キュウリ 3本; 味噌 大さじ3; 酒 大さじ1; 生姜(すりおろし) 小さじ1~2

Description

⋆ポリ袋で作るから、少量の味噌で簡単に作れます♪旬の安いキュウリをパリポリ食べよう♡

薄荷パン

材料

キュウリ

3本

味噌

大さじ3

酒

大さじ1

生姜(すりおろし)

小さじ1~2

作り方

1

キュウリは縞々に皮を剥いて、多めの塩（分量外）をふりかけ、板ずりにする。
2

洗って塩を流し、キッチンペーパーで綺麗に拭いて、麺棒で叩いてヒビを入れる。
3

ポリ袋に味噌、酒、生姜を入れ、良く揉んで混ぜる。
4

キュウリを入れ、味噌を全体になじませる。
空気を抜いて袋の口を縛り、冷蔵庫で一晩寝かせる。
5

翌日。
こんな感じにキュウリから汁が出て来ています。
6

味噌を軽く拭って斜め切りにする。
※さっぱりと食べたい方は、軽く洗っても良いです。
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8

キュウリは体を冷やすと言います。旬の物を食べるのにはそれなりの意味があるんですね☆夏こそ食べたいキュウリ君です♡
9
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13/07/24話題入り♪
つくれぽ下さった皆様、ありがとう♡ﾍﾟｺﾘ
閲覧、印刷、フォルダインの皆様にも感謝を♪

コツ・ポイント

・キュウリを縞々に向くと、見た目がアップします（笑）味の染みも良くなるかな。
・一晩漬けたくらいがちょうど良い感じです。それ以上だとﾁｮｯﾄ辛くなるかも知れません。

このレシピの生い立ち

夏は馬鹿安になるキュウリ♪喜び勇んで5本入りとか買うのは良いけど、ちょっと油断すると液体になっちゃいますよ～^^;
なので、キュウリの簡単な大量消費を企ててみました～♪ヽ(´ー｀)ノ

レシピID : 2233152 公開日 : 13/05/30 更新日 : 14/06/16

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

53件 (49人)

2024年5月16日

コバミツ

きゅうりの味噌漬けは初めてです。上手く漬かってました。これからの季節何回もリピします。とても美味しかったです。

#おつまみにもおかずにも #きゅうり #キュウリ #胡瓜 #味噌漬け #漬物 #ポリ袋 #きゅうり消費 #きゅうりのおつまみ #きゅうりがさっぱり美味しい。

2023年7月2日

アクア07

少量でもお手軽に出来て便利です

#頂いた自家製のお味噌を使用しました。いただくのだ #カラフル夏野菜

2022年7月9日

yuuc5

かなり省略しましたが調味料を参考に。美味しかったです！リピします。

#きゅうり消費

2021年5月28日

ペロリさとし

簡単！お弁当に。

#きゅうり #みそ

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ポリ袋で簡単♫キュウリの味噌漬け

Description

材料

作り方

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コツ・ポイント

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