梅ぼしの甘露煮

梅ぼしに竹串で穴をあけ（１粒あたりおよそ１０か所）、ぬるま湯に浸し、５時間以上置く。
※塩分を抜きます。

鍋に水１カップと砂糖を入れ、沸騰させる。

２に、１の梅ぼしを加え、弱火で１５分煮る。

冷蔵庫に移し、しっかり冷えたら完成。