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ほうれん草は茹でて、4cmの長さに切る。ベーコンは、1cm幅に切る。
鍋にたっぷりの水を入れ、塩大さじ1を加えて沸騰させる。沸騰したらスパゲティを入れて茹でる。
フライパンにオリーブオイル、にんにく、種を除いた鷹の爪を入れ弱火で加熱。ふつふつしたら、ベーコンを加えこんがり炒める。
ベーコンが焼けたら、ほうれん草を加え中火で軽く炒める。スパゲティの茹で汁を1/2カップ加え、コンソメと塩コショウで調味。
茹で上がったパスタをザルに上げたら、すぐフライパンに加えてソースと絡める。器に盛ったら完成‼︎