洗い物なし!白身魚の揚げ物風
作り方
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1
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ビニール袋にマヨネーズとカレー粉を入れる。
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2
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たら等お好きな魚に軽く塩を振り、一口大にカット。
骨と皮があれば取り除く。
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3
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①に②の魚を入れ、袋を軽く揉んで馴染ませる。
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4
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更にパン粉を投入。
袋を軽く揉んで魚に馴染ませる。
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5
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オリーブ油かサラダ油を少し多めにフライパンにひいて、両面を焼く。
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6
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⑤のフライパンに直接お好みで青のりをパラッと振る。
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コツ・ポイント
マヨネーズでパサつかずジューシーに。
このレシピの生い立ち
娘の離乳食終わりに。残りを私も食べたら美味しかったので。