かんたん酢 なす&きゅうり
ハッピーフーズ
作り方
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1
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きゅうりは上下を切りﾋﾟｭｰﾗｰで縱3ヶ所に皮を剥き、食べやすく縱半分に切り斜め横に切る。なすも同様に切る。
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2
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② カットしたきゅうり&なすに塩 小さじ1をかける。手で良くなじませて5分程おく。
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3
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ジップロック又はタッパーに手でしぼった②を入れてかんたん酢をヒタヒタになる程度で良いので入れて冷蔵庫で約10分。
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4
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器に盛れば出来上がり！
夏バテ防止に酢が良いですよ！
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コツ・ポイント
長時間浸けすぎるとお茄子の色が茶色になってきます。が味には問題ありません。
このレシピの生い立ち
知り合いの農家の方にきゅうり、なすを沢山頂きました。大好きな☆かんたん酢☆で簡単につけました！
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ハッピーフーズ
