お弁当・お節に♬竹輪の牛肉巻き
Description
cookpadニュース掲載♬竹輪に牛肉を巻くだけで食べ応えあり甘辛ダレでご飯が進みます！お弁当やお節にいかがでしょうか？
runa10
材料
（竹輪２本分）
作り方
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1
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いんげんは竹輪の長さに合わせます。
牛肉はこま切れですが長めでした。数枚使いも可能です。
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2
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冷凍いんげんを竹輪に詰めます。
短い場合は２本押し込み使用してください。
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3
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茶こしで小麦粉を竹輪全体に振ります。
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4
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牛肉をらせん状に巻きます。細かい肉の場合はつなぎ目を重ねながら巻いてください。
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5
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巻き終わったら竹輪をギュッと握り剥がれないように。
★を合わせます。
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6
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テフロン加工のフライパンで油はひきません。
ノンオイルで転がしながら焼き付けます。
くっつきそうな場合は少量の油を…
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7
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全体に焦げ目がついたら、★の半量を入れ絡めます。
ハネるので最初は弱火。
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8
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残りの★を入れて、さらに絡めます。
火加減は中火。
照りが出てタレがある程度少なくなれば完成です。
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9
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カットしてお弁当に入れてくださいね♬
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15.10.25 お陰様で話題入りすることができました♬
ありがとうございます♡
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21/3/8クックパッドアプリプレミアムサービス限定【お弁当特集】にてご紹介していただきました♬ありがとうございます♡
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21/11/10cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/43261
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22/3/7クックパッドアプリプレミアムサービス限定【お弁当特集】にてご紹介していただきました♬ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
牛肉が剥がれないようしっかり巻いてください。
前日に工程４まで準備を済ませ冷蔵庫へ入れておくと、当日ラクチンです。
生いんげんをご利用の場合は、サッと茹でてください。
前日に工程４まで準備を済ませ冷蔵庫へ入れておくと、当日ラクチンです。
生いんげんをご利用の場合は、サッと茹でてください。
このレシピの生い立ち
半端に残った牛肉をお弁当おかずに活用できないかと考えました。
野菜の肉巻きは多いですが、竹輪の肉巻きはレシピが少なかったのでアップしました。
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