クリチとトマトで☆２層のアボカドキッシュ
Description
パーティーに✿
クリームチーズと合わせたペースト層と、ミニトマトとのブロック層で、２つの味わいのアボカドを楽しめます♪
クリームチーズと合わせたペースト層と、ミニトマトとのブロック層で、２つの味わいのアボカドを楽しめます♪
yocco919
材料
（23cmパイ皿×1枚分）
1枚
■
ペーストアボカド層
1個
塩レモンペースト( ID:2694473 )
小さじ1
またはレモン汁+塩
小さじ1/２+ひとつまみ
こしょう
少々
50g
50g
■
ブロックアボカド層
1個
レモン汁
少々
8個
2個
50cc
50cc
●塩コショウ
少々
作り方
-
-
1
-
冷凍パイシートをパッケージに従い解凍する。
室温で10分とかだと思います。
-
-
-
2
-
その間にペースト作り。
アボカド1個の皮を剥いて種を取り、ボウルに入れマッシャーなどで潰す。
-
-
-
3
-
2.に常温に戻したクリームチーズ、塩レモンペースト、こしょうを入れ混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
1.が解凍できたら、パイ皿が隠れる大きさに麺棒などで伸ばす。
-
-
-
5
-
4.をパイ皿に敷き、余分にはみ出た部分をハサミなどで丸くカットする。
-
-
-
6
-
3.のペーストを5.のパイに乗せ、平らに広げる。
-
-
-
7
-
6.のペーストの上に生ハムを敷きつめる。
-
-
-
8
-
7.の生ハムの上にピザ用チーズを散らす。
-
-
-
9
-
オーブンを180℃に予熱し、ブロック層にとりかかる。
アボカド1個を1cm角に切り、レモン汁を振りかけ色止めする。
-
-
-
10
-
ミニトマトを1/4サイズにカットし、9.のアボカドと合わせて7.のパイ皿のチーズの上に散らす。
-
-
-
11
-
卵液を作る。
●卵をボウルに割り入れて泡だて器で一度かき混ぜ、他の●の生クリーム・牛乳・塩コショウを加えてよく混ぜる。
-
-
-
12
-
11.の卵液を10.のパイ皿に流し入れる。
-
-
-
13
-
180℃のオーブンで約40分焼いて卵が固まれば完成☆
-
コツ・ポイント
焼き上がりは卵が固まっているか、竹串などを刺して確認してください。
まだ固まっていなければ、様子を見ながらオーブンで5〜10分ずつ追加で焼いてください。
まだ固まっていなければ、様子を見ながらオーブンで5〜10分ずつ追加で焼いてください。
このレシピの生い立ち
キッシュにアボカドを入れて、華やかなパーティーメニューを作りたくて。
豪華に見えるけど、パイシートを使うので実は作るのはとっても簡単です^^
豪華に見えるけど、パイシートを使うので実は作るのはとっても簡単です^^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
yocco919
