簡単ピリ辛！＊きゅうりと野菜のキムチ風＊
デミキッチン
作り方
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1
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＊下準備＊きゅうりは食べやすい大きさの乱切りする
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2
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塩を振って10分置いてから水気を拭く
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3
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大根・人参は千切りする
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4
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＊和え衣＊ボウルにaを混ぜ合わせる
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5
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4に3を加え、均一に馴染ませる
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6
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ビニール袋に水気を切ったきゅうりと5を加え手で揉んで馴染ませる
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7
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このまま冷蔵庫で１時間～ねかせたら出来上がり♪
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8
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＊盛付＊真っ赤な色鮮やかキムチは、シンプルな器にこんもり盛るだけで充分おいしそうです！
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9
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＊ブログにもレシピアップ中♪＊demikitchen.blog129.fc2.com
～アレンジ・リメイクも掲載中♪～
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10
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＊おすすめ組合せ＊
『コリコリふわふわ鶏つくね』
ID：3120747
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11
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＊おすすめ組合せ＊
『揚げない！鶏むね肉の甘辛ヤンニョムチキン』
ID：3139795
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コツ・ポイント
・きゅうりは乱切りにするとコリコリ食感楽しめます
・粗引き唐辛子は韓国産を使うと簡単本格味に、無ければ市販の粗引き唐辛子を大さじ１/４位で調製するとキムチ風に♪できれば韓国産がおススメ！
・白菜、大根、かぶ、キャベツでも美味しいです♪
・粗引き唐辛子は韓国産を使うと簡単本格味に、無ければ市販の粗引き唐辛子を大さじ１/４位で調製するとキムチ風に♪できれば韓国産がおススメ！
・白菜、大根、かぶ、キャベツでも美味しいです♪
このレシピの生い立ち
韓国料理ファンの我が家。。家にありそうな身近な調味料で、そこそこ美味しいキムチを作りたくて。。タイ料理も好きなのでナンプラーを活用できるレシピです＾＾
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