トマトなすズッキーニのさっぱりマリネ♡
作り方
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1
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◎をすべて合わせてマリネ液を作ります。
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2
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なすびを約1㎝の厚さに切る。ズッキーニも同様に。
フライパンに油 (分量外)を入れて熱し、両面焼き色がつくまで炒めます。
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4
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トマトを1〜2㎝に切って3に加えて混ぜます。
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5
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最後にお好みで黒こしょうを入れて軽くまぜます。冷蔵庫でよ〜く冷してから召し上がれ☆
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6
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他にも夏野菜の ゴーヤ、ピーマン、トマト、かぼちゃ、なす等を使ったレシピもたくさんあるので、よかったら見ていって下さいね
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7
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2016年6月16日話題入り。レポくださったみなさんに感謝☆
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8
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わかさわ家さん、せっかくレポいただいたのに、慌ててコメなしで掲載してしまいました。ごめんなさい
m(__)m
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2016年7月19日、クックパッドニュースに掲載していただきました。ありがとー感謝☆
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10
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2017年6月14日、クックパッドニュースにまたまた掲載していただきました。
ありがとーございます。
感謝です☆
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2017年7月初めての「つくレポ100人」を達成!
作ってくださったみなさんのおかげです。ほんとありがとうございます。
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絶品なすレシピに掲載いただきました。
ありがとうございました m(_ _)m
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コツ・ポイント
よく冷やしてからたべてくださいね。
切る→焼く→混ぜる だけなので簡単です♪
なすびとズッキーニを炒めるときですが、わが家はオリーブオイルを使ってます。
切る→焼く→混ぜる だけなので簡単です♪
なすびとズッキーニを炒めるときですが、わが家はオリーブオイルを使ってます。
このレシピの生い立ち
暑い日が続くと食欲がおちますよねー(-_-)
暑いときでも口にしやすいように、夏野菜をさっぱりマリネ風にしたものをつくりました。パクパクいけちゃいます♪
暑いときでも口にしやすいように、夏野菜をさっぱりマリネ風にしたものをつくりました。パクパクいけちゃいます♪