お芋とかぼちゃのそぼろ煮♡
あこたﾝ☆★
作り方
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1
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かぼちゃ、さつま芋は一口大よりやや大きめに切ります。
里芋は皮を剥き大きければ半分に切って下さい。
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2
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鶏ひき肉を炒めます。
油は使用していませんが、テフロン加工の鍋でなければ、油を適宜使用して下さい。
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3
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鶏ひき肉に火がとおったら、さつま芋、かぼちゃ、里芋を加えます。
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4
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水(分量外)を野菜がギリギリ浸かる程度にいれ煮立たせます。
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5
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沸騰したら☆調味料を入れます。
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6
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味をみて、8分〜10分程煮ます。
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7
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火を止め蓋をしたまま30分ほど蒸らし、味を染み込ませます。
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8
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具(かぼちゃ、さつま芋、里芋)を皿に取り出します。
片栗粉を分量の水で溶き、残り汁にトロミを付けます。
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9
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皿に取った野菜に回しかけ、出来上がりです^ ^♡
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
頂き物のお芋、かぼちゃを使用した料理をつくりたくて^ ^
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あこたﾝ☆★
