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強力粉をボールに入れ、真ん中をくぼませ、オリーブオイルとお湯以外の調味料を乗せる。その上からオリーブオイルを回し入れる。
お湯150ccも回し入れて、こねる。大体こねて、まだ粉が残っているようだったら、少しお湯を加えてまたこねる。
手につかなくなったらOK。まん丸にしてボールの、真ん中に置き、ラップをして20-30分発酵させる。
発酵させた後の写真。→膨らんだ。
これを半分に切って、伸ばしていく。
あとは、具材をのせて、230℃で10-15分焼いて完成です
amam1930
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