電子レンジで簡単☆鶏皮パリパリせんべい☆
Description
捨ててしまう鶏皮の有効活用に!電子レンジ+キッチンペーパー3枚で簡単キレイにできます♪
我が家の子供たちの好物です(笑)
我が家の子供たちの好物です(笑)
材料
2枚
塩胡椒
適量
作り方
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1
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鶏の皮を耐熱のお皿に並べ、塩胡椒をふる。お好みのハーブソルトなどでもOK♪
(かなり小さくなるのでかけすぎ注意)
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2
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お皿の上にキッチンペーパーを2枚重ねて蓋にして、電子レンジ600wで1分半加熱する。
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3
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のせていたペーパーを鶏の下に敷き、また別のペーパーを1枚のせてさらに1分半加熱する。
※熱いので電子レンジ内で作業
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4
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のせていたペーパーをまた下に敷き、鶏皮を包み込むようにしてさらに電子レンジで1分半加熱する。
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5
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カリカリになっていれば出来上がり!カリカリが足りなければ再度少しずつチンしてください♪
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6
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※味付きの塩コショウは焦げやすいです。初めは時間を短めにして様子をみてください。
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7
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※最近は何も味付けせずに作ってますが、そのままでもバリバリ食べてます♪
ケチャップとかつけるのもアリかと思います。
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コツ・ポイント
かなり脂が出るので、出来るだけ最初に脂身を取っておいたほうがよいです。
はじめからペーパーを敷くと皮とくっついてしまうので、2回目から敷くようにしました。
鶏皮の大きさやお好みでレンジの時間を調節してください。
はじめからペーパーを敷くと皮とくっついてしまうので、2回目から敷くようにしました。
鶏皮の大きさやお好みでレンジの時間を調節してください。
このレシピの生い立ち
フライパンで作ると時間がかかるし、脂ハネや片付けが大変なので…