ホクホク美味しい☺百合根のキッシュ
Description
百合根のキッシュはホクホク美味しいよ☺
どんぴんたん
材料
（22cmタルト型・底取れが便利）
２株位
１個
ハムorベーコン
４～５枚
◎塩コショウ
適量
◎炒め油orバター
大さじ１
プロセスチーズorチェダーチーズ
50ｇ
✩卵
２個
✩生クリームor牛乳
100ｃｃ
50ｇ
作り方
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1
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百合根はよく洗い１枚１枚はがしておきます
ベーコンは食べやすい大きさに切り玉ねぎもスライスしておきます
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2
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◎百合根は火が通りやすいので後入れします
先にバターなどでベーコン・玉ねぎを炒めます
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3
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玉ねぎが透き通ってきたら百合根を入れて２分ほど炒め火を止めます
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4
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溶かした冷凍パイシートを綿棒で伸ばして型に敷き込みます
※敷いたらフォークで穴を開けておく
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5
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工程３とプロセスチーズを敷き詰めます
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6
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よく混ぜた✩に軽く塩コショウし、とろけるチーズを混ぜたものを流し入れます
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7
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２００度のオーブンで３０分～３５分程焼きます
※焼き上がりは中央が膨らむのが目安です
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8
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お好みでピンクペッパーとドライパセリをトッピング
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9
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少し冷めてから切ると綺麗に切れます☺
キッシュは冷めても美味しいのでパーティーにぴったりです♪
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コツ・ポイント
百合根は火が通りやすいので軽く炒める程度でOK
このレシピの生い立ち
百合根を入れてキッシュを作ったら美味しかったので☺
このレシピの作者
どんぴんたん
