超濃厚!ガトーショコラ♡バレンタインに
Description
ほんとに美味しいです!動画もあり。https://youtu.be/et8BNFvC9kE
材料
(18×8×H5cmパウンド型)
作り方
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生クリームは鍋で沸騰直前まで温めて、刻んだチョコの上からかけて少し放置。
優しく混ぜて溶かす。
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綺麗に溶け切らない時は、湯煎にかけて溶かす。チョコの量が多いので溶けにくいですが慌てずゆっくりと綺麗に溶かして下さい!
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よく混ぜてねっとりとした感じになったら、ここに溶き卵を数回に分けて丁寧に混ぜる。
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卵が全部混ざったら、薄力粉をふるって加え、よく混ぜる。
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型に生地を流して、空気抜きのために型をとんとんと何度か落とす。
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170℃に温めたオーブンで22分~24分ほど焼く。焼きあがったら、型から取り出し、冷ます。
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22分位で一旦、竹串などで焼き加減をチェックしてください。
もろっと生地が付く少し前くらいが、ちょうどいい。
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何もつかなくなるのは焼き過ぎです。
余熱でも多少火が入ります。
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真ん中レアー位だと生チョコっぽくなります。でも、しっかり焼いても全然ok!
お好みで色々焼き時間調整してみてください。
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完全に冷めたら上から溶けない粉糖をふって出来上がり!
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「ひまこぶ」さん、 はろースティッチさん、誤ってコメント前にクリックしてしまいました、ごめんなさい!!!!!!
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つっちー2538さん 、きってぃーさん、 たまご夫人さん hime@15さん、コメントせずに載せてしまいすみません。
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クック8xg3tt☆さん、そのままクリックしてしまい、すみません。
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沢山のつくれぽありがとうございます、コメント同一で申し訳ありません。
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こなつさん、カオリンゴさん、そのまま掲載になってしまいすみません!
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クックS6N2BOさん、そのまま掲載になってしまいました、すみません。
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しおぴ。さん、そのまま載せてしまって申し訳ありません!
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pupulatteさん、そのまま掲載してしまいました、素敵なれぽどうもありがとうございます!
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