具沢山なキムチ鍋！
Description
寒い日は体の芯から温まるキムチ鍋がオススメ！安くて栄養のある食材をたっぷり使って心もお腹も幸せになっちゃいましょう♪
聖☆ジャムおじさん
材料
（4人分）
250g
300g
1/4株
2本
1袋
竹の子水煮
150g
にんにく(みじん切り)
1かけ
生姜(すりおろし)
2かけ
1丁
ごま油
適量
油
大さじ2/3
中華だしの素
小さじ3
600cc
作り方
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2
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フライパンに油大さじ2/3とにんにくを加え、弱火で揚げていきます。
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3
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豚肉を加えて炒めます。
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4
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豚肉に火が通ったら竹の子とえのきをほぐしながら加えます。えのきは量が多くてもかさが減るので大丈夫！
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5
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生姜を加えて炒めます。
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6
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ごま油を垂らして香りを立たせます。
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7
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水600ccと中華だし小さじ3を加え、強火で沸騰させます。
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8
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用意したキムチの2/3を汁ごと入れます。（1/3は残りの具材を足したときの調整に使います）
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9
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ねぎ、白菜、豆腐をそれぞれ半分加えて吹きこぼさないように煮込みます。残りは追加用にとっておきます。
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10
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白菜が柔らかくなったら器によそって…完成です！じゃんじゃん頂いちゃいましょう♪食べたら食材追加！
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コツ・ポイント
味のベースになるキムチは旨味の強いものを！魚介エキスの入ったものがオススメです♪
このレシピの生い立ち
竹の子の食感とほのかに香る生姜とごま油で一味上のキムチ鍋に！
是非試してみてくださいね♪
是非試してみてくださいね♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
聖☆ジャムおじさん
