おかわり!豆乳カスタードクリーム
作り方
-
-
1
-
小麦粉、砂糖を耐熱ボウルへ入れ、あわだて器でしっかり混ぜます。
-
-
-
2
-
1に豆乳、卵を入れ、さらによく混ぜます(ここでは1、2にマジックブレッドを使用しています)。入れる場合は☆を入れます
-
-
-
3
-
ボウルにふんわりとラップをして、レンジに2分(600W)かけます。いったん取り出してよく混ぜます。ここでは液体状です。
-
-
-
4
-
3をさらに1分30秒程度(600W)レンジにかけます。終わったらよく混ぜてなめらかなクリームにします。完成です!
-
-
-
5
-
4の表面に、乾燥しないようにラップをして冷蔵庫におきます。
-
-
-
6
-
3では吹きこぼれに注意してください!少しずつ時間を足してもよいです。
-
コツ・ポイント
つくりたては、ほんのりあたたかくてほんわかしています。1~2日くらい冷蔵庫におくと落ち着いた感じになります。人気があるのですぐになくなってしまう場合が多いです~。
豆乳ベースなので、食べやすく、たくさん食べても重たくなりません。
豆乳ベースなので、食べやすく、たくさん食べても重たくなりません。
このレシピの生い立ち
カスタードクリームが好きなので自分風のものをつくってみました。いろいろな風味を入れてアレンジを楽しんでいます。
フルーツやケーキなど、いろいろなトッピングとしてもバリエーションいっぱいです。
フルーツやケーキなど、いろいろなトッピングとしてもバリエーションいっぱいです。
(
)