新玉ねぎでニラレバならぬニラ豚炒め

野菜を切る前に豚肉に★をからめて置いておく。
(塩麹は早くから絡めておいても良い)

調味料を合わせておく。

玉ねぎは櫛切りに、人参は、薄めの短冊切りにする。
ニラは5cmぐらいに切っておく。

フライパンに油を引いて、ニンニクを炒め(分量外)肉炒る。
八分目ぐらい火が通ったら、玉ねぎと人参を入れ炒める。

４を強火にし大きくかき混ぜ、とろみが出てきたら出来上がりです。

このレシピが「ニラ豚」の人気検索でトップ10入りしました。可愛がって下さってありがとうございます。