和風オニオンガレット

玉ねぎはみじん切りにします。気になる方は水にひたしても大丈夫です。

ボールに玉子を割り入れ、しっかり混ぜ合わせ、牛乳、出汁、醤油、みりんを入れ、混ぜます。片栗粉を少量の水に溶き、混ぜます。

②に①の玉ねぎを入れ、混ぜ、小さめのフライパンを温め、オイルをしきます。

蓋をあけ、フライ返しで焼き目を確認し、焼けていたら、ひっくり返し、蓋をとります。

両面焼けていたら、お皿にのせ、パセリをかけて、完成です！パセリをかけると彩り良くみえます！