[簡単 人参ラペ  ハチミツレモン]の画像

Description

ハチミツとレモンで、さっぱりしたラペです。
作りたても、数時間後も、数日後も、
ずっと美味しいです。
とても簡単です♪

材料 (3人分 ・2人分 )

中2本(正味220〜230g)・大1本(150g)
小さじ2/3 ・(小さじ1/2)
♢ハチミツ
小さじ1.5 ・(小さじ1)
♢レモン汁
小さじ1.5 ・(小さじ1)
♢オリーブ油
大さじ1.5 ・(大さじ1)
♢ニンニクチューブ
少々
♢コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    人参は皮を剥き、千切りにする(スライサーだと便利)。塩を振って全体的に混ぜ10分ほど馴染ませる。

  2. 2

    写真

    出てきた水分を、ギューッと絞り、♢を加えて、混ぜ合わす。
    出来上がり。

  3. 3

    写真

    完成です!

  4. 4

    写真

    2018.2.23
    「キャロットラペ」の人気検索でトップ10に入りました。

    ありがとうございます!

  5. 5

    写真

    2018.8.9
    話題のレシピになりました。

    本当にありがとうございます!

  6. 6

    写真

    2021.9.4

    「キャロットラペ」の人気検索で1位になりました。

    ありがとうございます!

  7. 7

    写真

    2023.4.25

    クックパッドニュースに掲載されました。

    ありがとうございます!

  8. 8

    写真

    2023.10.28

    クックパッドニュースに掲載されました。

    ありがとうございます!

  9. 9

    写真

    2023.11.30

    11月30日発売
    cookpad plus様に
    掲載していただきました。
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

・ハチミツを、同量のお砂糖に変更して頂くと、コクのあるお味になります。こちらも美味しいです。
・翌日以降が、味が馴染んで、より一層美味しいです。彩りがキレイなので、お弁当やサンドイッチに挟んで頂くのもオススメです。

このレシピの生い立ち

千切りスライサーを買ってから、大量生産するのが楽しく、ラペ?マリネ?を作りました。
お酢も美味しいですが、レモンでさっぱり。お砂糖で作る時もありますが、レモン…はちみつレモン♪ここはハチミツやなと。さっぱり美味しいお味になりました。
レシピID : 4900261 公開日 : 18/01/25 更新日 : 23/12/04

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