[簡単 人参ラペ ハチミツレモン]
Description
ハチミツとレモンで、さっぱりしたラペです。
作りたても、数時間後も、数日後も、
ずっと美味しいです。
とても簡単です♪
作りたても、数時間後も、数日後も、
ずっと美味しいです。
とても簡単です♪
材料
(3人分 ・2人分 )
中2本(正味220〜230g)・大1本(150g)
塩
小さじ2/3 ・(小さじ1/2)
♢ハチミツ
小さじ1.5 ・(小さじ1)
♢レモン汁
小さじ1.5 ・(小さじ1)
♢オリーブ油
大さじ1.5 ・(大さじ1)
♢ニンニクチューブ
少々
♢コショウ
少々
作り方
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1
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人参は皮を剥き、千切りにする(スライサーだと便利)。塩を振って全体的に混ぜ10分ほど馴染ませる。
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2
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出てきた水分を、ギューッと絞り、♢を加えて、混ぜ合わす。
出来上がり。
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3
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完成です!
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4
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2018.2.23
「キャロットラペ」の人気検索でトップ10に入りました。
ありがとうございます!
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5
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2018.8.9
話題のレシピになりました。
本当にありがとうございます!
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6
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2021.9.4
「キャロットラペ」の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます!
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7
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2023.4.25
クックパッドニュースに掲載されました。
ありがとうございます!
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8
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2023.10.28
クックパッドニュースに掲載されました。
ありがとうございます!
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9
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2023.11.30
11月30日発売
cookpad plus様に
掲載していただきました。
ありがとうございます!
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コツ・ポイント
・ハチミツを、同量のお砂糖に変更して頂くと、コクのあるお味になります。こちらも美味しいです。
・翌日以降が、味が馴染んで、より一層美味しいです。彩りがキレイなので、お弁当やサンドイッチに挟んで頂くのもオススメです。
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・翌日以降が、味が馴染んで、より一層美味しいです。彩りがキレイなので、お弁当やサンドイッチに挟んで頂くのもオススメです。
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このレシピの生い立ち
千切りスライサーを買ってから、大量生産するのが楽しく、ラペ?マリネ?を作りました。
お酢も美味しいですが、レモンでさっぱり。お砂糖で作る時もありますが、レモン…はちみつレモン♪ここはハチミツやなと。さっぱり美味しいお味になりました。
お酢も美味しいですが、レモンでさっぱり。お砂糖で作る時もありますが、レモン…はちみつレモン♪ここはハチミツやなと。さっぱり美味しいお味になりました。