ベーコンと新野菜のフリッタータ
作り方
コツ・ポイント
6で炒めたアスパラの穂先をトップにのせると見映えがよくなります。オーブントースターによって焼成時間が異なりますので最初に作るときは様子をみて時間を加減してください。焼き上がりは中央が半熟状態です。熱々のスキレットのまま食卓へ。
このレシピの生い立ち
スキレットで作るフリッタータは、ふっくら仕上がりとてもおいしいので、あまり野菜などで作る定番。今回は春を意識して作ってみました。
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