簡単☆豚バラとナスとピーマンの黒酢炒め
Description
暑い夏にさっぱりな黒酢炒めは食欲をそそります
gotochin21
材料
（3人分）
250㌘
3本
3個
1/2ずつ
ゴマ油
大さじ3
塩コショウ
適量
ニンニク
1かけ
適量
生姜
1かけ
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タレ
黒酢
大さじ2
醤油
大さじ2
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1.5
作り方
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1
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フライパンにゴマ油を敷きみじん切りした生姜、ニンニクを炒め野菜を投入し塩コショウをかけ火が通ったら皿に取ります。
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2
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塩コショウで味付けし片栗粉をまぶした豚バラを炒めます。
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3
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肉に火が通ったら野菜を戻し、作っておいたタレを少しずつ入れながら炒めとろみが出たら出来上がり!
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コツ・ポイント
ゴマ油が風味を出します。ナスにも片栗粉をまぶすととろみが強くなります。
このレシピの生い立ち
食欲が落ちる夏に黒酢は最高です!
gotochin21
