あじの蒲焼き☆フライパンで簡単！
ローズ＆ローズ06
作り方
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1
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あじは水洗いして、キッチンペーパーでしっかり水分を取る。腹骨をを丁寧に取る。片栗粉をまぶす。
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2
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フライパンにサラダ油大さじ1〜2入れて、あじの皮目から焼く。両面こんがりと焼けたら蓋をして2分蒸し焼きにする。
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3
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2のフライパンに合わせ調味料を入れ煮からめる。あじの両面にタレがしみるように絡める。
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4
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煮汁がなくなってきてとろみが出たら皿に盛り、いりごまを振り、大葉の千切りを飾る。完成！
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5
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丼にしても美味しいですよ！！こちらの画像はご飯の上に刻み海苔を乗せてあります。
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6
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2022-6-24 クックパッドニュースに掲載されました。ありがとうございます(^^)
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7
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2024-4-29クックパッドニュースに掲載されました。
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コツ・ポイント
腹骨は丁寧にとっておくととても食べやすいです。火力は中火くらいで焼いて下さい。甘ーいタレがたまりません(^^)♪♪♪
このレシピの生い立ち
あじが好きで色々作ってます(^^)今回は大きめのあじを使いました♡♡
ローズ＆ローズ06
