ストウブで グリンピースご飯の画像

Description

ルクルーゼや土鍋でも。
炊いてる途中でお豆を入れるとやわらかくなりすぎず、ご飯と混ぜた時にお豆がつぶれずに混ぜ込めます。
お豆がつぶれてしまうのが嫌な方は、お鍋で炊飯がお勧めです。

材料 (米3合分)

3合
600ml
エンドウ豆(さやから出して)
60g~90g
小さじ1
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    エンドウ豆は、1合あたり20g~30g用意

  2. 2

    普通に炊飯する時と同じように準備し、塩とお酒を入れ炊き始める。

  3. 3

    沸騰してきて中火から弱火に火を弱めるタイミングで、お豆をすばやく入れて炊き上げる。

  4. 4

コツ・ポイント

お豆がやわらかくなりすぎないように途中で入れます。

塩加減やお酒はお好みで調整して下さい。

このレシピの生い立ち

朝、お豆を入れ忘れて炊き始めてしまい、途中で慌ててお豆を入れました。

混ぜた時に、炊飯器で炊いていた時は、お豆がつぶれていたなあと思い出しました。

レシピID : 571031 公開日 : 08/05/15 更新日 : 08/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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ゆかりんご117♪
春ですね✨美味しかったです。ご馳走さまでした😸
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赤玉ねぎ
美味しい豆ご飯できました
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わかさわ家
ふっくらもちもち!すっごく美味しく炊けました!!春ですねぇ!感謝
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tresette
美味しかったです♡

れぽありがとうございます♪美味しそうな食卓ですね☆