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茹で卵を作り、2センチ程に切る。
玉ねぎは薄切りにして、水にさらす。ざるにあげて、かたく絞る。
ハムは角切りか細切り。りんごは銀杏切り。きゅうりは薄切りにして、塩少々で揉み、かたく絞る。
マカロニは塩を入れたお湯で表示通り茹で、ざるにあげる。熱いうちに酢・砂糖・オリーブ油・玉ねぎを入れて混ぜる。
荒熱がとれたら、胡瓜・ハムを入れ、辛子マヨネーズで混ぜる。塩コショウで味を整える。
最後に茹で卵を入れ、優しく混ぜて出来上がり♪
器に盛り付け食卓へ♪
⑸⑹と写真を新しく付け加えました。