豚ロース薄切り肉で味噌漬けの画像

Description

夜ご飯でも冷凍してお弁当用でも!簡単な調味料でご飯が進む一品が出来ます!たくさんのつくレポありがとうございます^_^

材料

15枚くらい
味噌
大さじ3
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    調味料を全て混ぜ合わせる。

  2. 2

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    肉のトレーやラップなどに肉一枚分の合わせ味噌を大さじ半分ほどを塗り広げる。
    私はコストコのプレスンシールを使っています。

  3. 3

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    塗り広げた味噌の上に肉を一枚置く。

  4. 4

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    合わせ味噌を大さじ半分ほどを肉に塗り広げる。
    その上に肉を一枚置いて合わせ味噌を塗り広げる。

  5. 5

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    これを繰り返していくだけです。
    その日に食べる場合には、30分程冷蔵庫で置いておくと味が馴染みます。

  6. 6

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    焦げやすいので味噌が付きすぎている時は拭いとってから中火で両面焼くだけです。
    薄切りですぐに火が通るし焦げるので中火で!

  7. 7

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    私は主にお弁当用なので、4〜5枚ずつでコストコのプレスンシールを使って冷凍しています。
    前日の夜に冷蔵庫で解凍してます。

  8. 8

    沢山のつくれぽありがとうございますございます^_^

コツ・ポイント

ただ合わせ味噌を肉の両面に塗り広げるだけ!
焼く時は焦げやすいので中火で!でも焦げも旨みになるので多少の焦げは◎

このレシピの生い立ち

生姜焼きに飽きた時に、適当に作ったら美味しかったので^_^
レシピID : 6141212 公開日 : 20/04/16 更新日 : 23/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

87 (70人)
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たけうちーの
前回すごく美味しかったのでリピです😊予め漬けておけばすぐに調理できるので本当に助かります(*´︶`*)
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momoka0225
偏食の3歳の娘が美味しいと食べてくれました!お肉柔らかく、味も良い!また作ります^ ^
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たけうちーの
感動の美味しさでした。秩父名物の豚味噌丼を彷彿とさせるような…!必要な時にすぐ出来るので本当に助かります😊リピ確定です!!
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TOM33TOM
薄切りでパクパク食べやすく、少量ずつ挟んだ調味味噌が効いて、美味しかったです