揚げ焼きそら豆に！粗挽き胡椒と粗塩
かっちゃん杉
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を加えて温める。
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2
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サヤから出しただけのそら豆を並べる。
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3
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蓋をして、中火の弱で2分加熱する。
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4
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裏返して、さらに蓋をして2分加熱する。
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5
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皿に取り出し、粗挽き胡椒と粗塩を振り完成！
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コツ・ポイント
前回は目の出る所に切り込みを入れましたが、今回は入れずに蓋をして焼きました。破裂が無かったので、これでいいかな？油が多い場合は、破裂防止に切り込みを入れて下さい。
このレシピの生い立ち
久しぶりに実家に帰り、大量のそら豆を貰ったので。昨日は切り込みをいれてカレー塩（レシピ6222079）で作りましたが、今回はズボラな感じで。
