にんにく無し☆和風だし鶏のから揚げ

にんにく無し☆和風だし鶏のから揚げの画像

Description

話題入りしました!ニンニクが苦手な方、お弁当のおかずにオススメです♪

材料 (6人分~)

2枚(800g)
下味用
●醤油
大さじ3
●酒
大さじ3
●みりん
大さじ1
●ほんだし(顆粒)
小さじ2
●味塩コショー
4ふり
●おろし生姜
2片
 
衣用
大さじ5
大さじ4
サラダ油
適量
1個

作り方

  1. 1

    写真

    カットしたもも肉
    下味用●をナイロン袋に入れ揉みこんだら空気を抜き口をしっかり結んで冷蔵庫で30分以上漬けて下さい。

  2. 2

    1をボールに移し、卵を入れて混ぜてから片栗粉、小麦粉を加えよく混ぜて下さい。

  3. 3

    写真

    170度の油で揚げた後、数分放置

  4. 4

    写真

    3を高温でカリっと揚げて下さい。

  5. 5

    写真

    話題入りしました!作って下さった方のおかげです。
    ありがとうございました(*^^*)

  6. 6

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コツ・ポイント

下味をつける時は調味料が全体に馴染むように揉みこんで下さい。
卵と一緒にごま油小さじ1~混ぜていただいても美味しいです(*^_^*)

このレシピの生い立ち

いつもから揚げにはニンニク、ごま油を入れてますが和風だしのきいたから揚げを作りたかったので♪
沢山作ってお弁当用に冷凍保存しておくと便利ですよ(*^_^*)
レシピID : 6512937 公開日 : 20/11/02 更新日 : 23/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

37 (19人)

なつきC♡両想い嬉♪ヤゲン軟骨で作ってくれてありがとう♡焼いてしか食べた事無いけどご家族絶賛感激♪若い方のアイデア勉強できて感謝

ほかC♡3枚も!カラッと美味しそ♡沢山作ってくれてありがとう♪お孫Cに沢山食べて貰えて嬉♪旦那様帰ったらやっぱり寂しいね~感謝☆

なつきC♡カリっと揚がって美味しそ♡また作ってくれてありがと♪嬉しいコメントにオバサンノックアウトw子供の日ポスト素敵過ぎ☆感謝

ほかC♡1日遅れだけどさーCハピバ~♪からっと揚がって美味しそ♡沢山ありがと♪完食嬉♪今日明日激務明後日から連休♪頑張ろうね感謝