とろとろネギの*美味しいパスタ*の画像

Description

バターで炒めたネギがあまーくとろとろ。ねぎだけで作るシンプルだけど味わい深く美味しい!ひとりランチにぴったりです♪

材料 (1人分)

1本
バター
10g
ほんだし(顆粒)
小さじ 1/2
ポン酢しょうゆ
大さじ 1
マヨネーズ
小さじ 1

作り方

  1. 1

    鍋に湯をわかし塩を適量入れ(分量外)スパゲティをゆでる。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かしネギをしんなりとろんとするまで炒めたら火を止める。

  3. 3

    茹で上がったスパゲティを鍋から箸やトングで湯切りしながら②のフライパンに移す。

  4. 4

    弱火にして、ほんだし、ポン酢しょうゆ、マヨネーズを加え、よくかき混ぜたら出来上がり。

  5. 5

    写真では一味唐辛子を振っています。ブラックペッパーにしても美味しそうです。

コツ・ポイント

ネギは焦がさないようによく炒め甘さを出します。バターで炒めることでコクが出ます。ネギは青い部分まで残さず使っています。

このレシピの生い立ち

ひとりランチに、冷蔵庫にあるもので考えたパスタです。
レシピID : 6552219 公開日 : 20/12/03 更新日 : 20/12/03

このレシピの作者

Blue-Island
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1 (1人)
初れぽ
写真
ベティ3
ネギがトロトロで美味しかったです!