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鍋に湯をわかし塩を適量入れ(分量外)スパゲティをゆでる。
フライパンにバターを溶かしネギをしんなりとろんとするまで炒めたら火を止める。
茹で上がったスパゲティを鍋から箸やトングで湯切りしながら②のフライパンに移す。
弱火にして、ほんだし、ポン酢しょうゆ、マヨネーズを加え、よくかき混ぜたら出来上がり。
写真では一味唐辛子を振っています。ブラックペッパーにしても美味しそうです。