甘口醤油とオイスターで上海風焼きそば
Description
検索１位感謝です✨
子供も大好き焼きそば✨甘口醤油の使い方がわからないよ〜普通の焼きそばに飽きたよ〜という方ぜひ✨
子供も大好き焼きそば✨甘口醤油の使い方がわからないよ〜普通の焼きそばに飽きたよ〜という方ぜひ✨
sara0802
材料
（2人分）
焼きそば麺
2人前
1袋
1本
300g
料理酒
大さじ2
ごま油
大さじ2
■
A
オイスターソース
小さじ4
甘口醤油
小さじ4
■
※醤油小さじ4.砂糖小さじ2でも可
みりん
小さじ2
塩
ふたつまみ
黒胡椒
適量
作り方
-
-
1
-
ちんげん菜を2cm幅にざく切りして洗います。葉と茎は分けておいてね。(根元に土が残るので切ってから洗うと綺麗に洗えます)
-
-
-
2
-
長ネギは5㎜幅に青い部分も斜め切りにします。
-
-
-
3
-
中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れを色が変わるまで炒めます。
-
-
-
4
-
ちんげん菜の芯から炒め、次に長ネギ、ちんげん菜の葉をしんなりするまで炒めます。
-
-
-
5
-
焼きそばの麺は炒める前にレンジで30秒温めます。ほぐれやすくなります。
-
-
-
6
-
※4人分を作っている方はここから具を2つに分けて2人分ずつ作ってね！
Aも2人分ずつ混ぜてください！
-
-
-
7
-
Aを混ぜて準備しておきます。
-
-
-
8
-
具が入ったフライパンに中火で焼きそばの麺と料理酒大さじ2を入れ、全体に油がまわるように炒めます。
-
-
-
9
-
Aを入れ中火で炒め合わせ、全体に味が馴染んだらお皿に盛り付けて完成です！
-
-
-
10
-
甘口醤油ランキング1位✨
皆さまのおかげです！
ありがとうございます♡
-
-
-
11
-
2022年12月29日
「上海焼きそば」の人気検索でトップ10入りしました♡✨皆様に感謝です✨
-
コツ・ポイント
麺と具を混ぜるときは2人前ずつ仕上げることです！
チンゲン菜は根元の葉部分に土が溜まってるので、切ってから洗ってね♪
焼きそばは炒める前にチンすると楽にほぐせます♪
チンゲン菜は根元の葉部分に土が溜まってるので、切ってから洗ってね♪
焼きそばは炒める前にチンすると楽にほぐせます♪
このレシピの生い立ち
購入した醤油が甘口でどんな料理に合うんやろ(^_^;)と困ったときに考えたレシピです♡
sara0802
