訳あり明太子とネギでカンタン和風ピザ
店長マリオ
作り方
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1
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今回使った冷凍のピザ生地。本当は、粉を練って作ると、格段に美味しくなるけどね。
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2
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シュレッドチーズ。たっぷり使いたいけど、カロリーにご用心。
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3
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明太子は、オリーブオイルをまぶしてから、ほぐします。
粗っぽくでいいでしょう。
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4
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クッキングシートにピザ生地をのせ、明太子のオリーブオイルあえを伸ばします。
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5
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チーズを振りかけます。
通常はたっぷり目が好きですが、和風の場合は、隙間が見えるぐらいがいいかも。
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6
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ネギは、たっぷり目が大人の味になるでしょう。
夏はとくにいいかも。
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7
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温めておいたオーブンの中段あたりにいれて、まぁ、５分程度焼きます。
焼きすぎ、注意です。
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8
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焼き上がり。
焼きすぎると、生地が固くなります。
まぁ、好き好きですが。
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9
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海苔を細切りにして、トッピング。
食卓で、塩コショウはお好みで。
熱々をどうぞ。
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コツ・ポイント
焼き加減がポイントと言えばポイントでしょうか。明太子は、あまり焦がさないほうが、鮮度を感じて美味しいかもしれません。
このレシピの生い立ち
たまたま冷蔵庫にあった明太子。しかも、切れ子。ならば、ほぐしちゃおうということで、和風ピザにしました。
大成功。
これからの季節、鬱陶しい梅雨時に最適な一品でしょう。ビールにマッチするにちがいありません。
大成功。
これからの季節、鬱陶しい梅雨時に最適な一品でしょう。ビールにマッチするにちがいありません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
店長マリオ
