納豆餅
クックちゃる
作り方
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1
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お餅を焼く
こまめに裏返して焦げ過ぎないように膨れるまで中火で焼く
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2
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納豆の粘りを出し
沢山糸を引くように５０回以上かき混ぜる
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3
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添付されたタレやカラシ等は後から入れて更にかき混ぜる
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4
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海苔を刻む
キッチンバサミで切ると簡単です
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5
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皿に焼けた餅を乗せ
納豆を乗せて海苔を盛る
好みでしょうゆを垂らす
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6
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余談「納豆の栄養分は７０度以上の熱に弱いので
熱々のご飯やうどん、餅などの上に乗せない方が良い」温かい程度なら大丈夫♪
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7
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青のりや七味唐辛子も美味しい♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
お正月用に買ったお餅残ってら♪
クックちゃる
