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花鰹たっぷりキムチ冷奴

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Description

キムチに花鰹をたっぷり混ぜ込み、冷奴にトッピングしました‼
おつまみやご飯にも合う花鰹キムチを是非お試しください♬

材料 （約３人分）

本技おいしいキムチ
７０ｇ
花鰹
３ｇ
ごま油
小さじ半分
めんつゆ(2倍濃縮)
小さじ半分
お豆腐
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キムチと花鰹は見ためは同じくらいの分量です。
    ※コツ・ポイント参照

  2. 2

    写真

    材料すべてを軽く混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    お豆腐にトッピングして完成です。

  4. 4

    写真

    残った花鰹キムチはご飯に混ぜ込み、おにぎりにも活用できます♬
    ※コツ・ポイント参照

  5. 5

    写真

    21/5/22　お陰様で話題入りすることができました♬
    ありがとうございます♡

  6. 6

    写真

    21/10/29　１００人の皆さんに作っていただきました‼
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

工程１～多いかな？と思うくらいに花鰹をたっぷり使うことです。
工程４～ご飯に混ぜ込むときは、ある程度ご飯を冷ましてから混ぜてください。大きめ白菜はカットすると良いでしょう。
衛生面を配慮し、作り置きせず召し上がっていただくことを推奨します。

このレシピの生い立ち

水分が少なく白菜が柔らかい本技おいしいキムチの特性を活かしました。
花鰹で和えることで旨みと香りをUP、お豆腐はもちろんご飯とも相性が良い鰹キムチに仕上りました。

レシピID : 6791985 公開日 : 21/05/21 更新日 : 23/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

424件 (179人)
2024年5月23日
写真
めみたん☆
暑くなって冷奴が食べたくなりました(^.^)息子さん残念でしたが家の息子もそうでした次は経験生かしますよ美味御馳走様♡
#花鰹たっぷり美味しい

めみさん♬小葱が眩しいですよ〜眼がウルウル有難うございます♡息子さんも同じご経験が…親は見守って応援ですね！キムチたっぷり有難う

2024年5月22日
写真
こつゆ514
またまたやってきました。あと一品欲しい時にお豆腐とキムチあると頼ってしまいます。鰹節の味が効いて美味しいんだよね〜♪
#花鰹たっぷりキムチ冷奴✨ #駆け足レポでごめんね #大好きレシピです！

こつゆちゃんどうしてるかな？と思い昨日伺っていたよ♬気持ち通じた？笑　冷奴思い出して頂き有難う♡色々並ぶ食卓の仲間入り嬉しいです

2024年5月21日
写真
クックM96XDX☆
いつも美味しく頂いてます！
#キムチ #鰹節 #めんつゆ #ごま油

クックさん♬いつも冷奴楽しんで頂き有難う♡発酵食品をうまく取り入れお互い健康維持していきましょうね(^^)れぽ感謝です♡

2024年5月9日
写真
さんちゃん（╹◡╹）
runaさん💞先にあえるの間違えちゃったけど鰹節のコク香りがたまらなく美味しかったです❣️キムチが格別な味わいに⭐️サラダはレタスで
#急に仕事が入って慌てて作った #今ランチに頂きました♪ #パワーもりもりお仕事にいけます🏃♀️ #ごま油とめんつゆも #いい仕事してますねー #鰹節でこんなに変わるとは #実は先日普通にキムチ豆腐にしたんです #その時の味わいと全然違うから #びっくり🫢‼️ #さすがのルナさんレシピに #感動です^^ #いつもごちそうさま、ありがとう😉

さんちゃんお仕事お疲れ様でした♬鰹節＋キムチお豆腐の上から合わせた画像嬉しく拝見しましたサラダ風も◎ですプロテイン工程に有難う♡

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