チーズが濃厚!もち麦のクリームリゾット
Description
“食感が楽しい”濃厚リゾット♪
料理研究家“ぼくさん”監修レシピ
炊飯器にお任せの簡単・ほったらかしレシピです。
料理研究家“ぼくさん”監修レシピ
炊飯器にお任せの簡単・ほったらかしレシピです。
材料
(2人分)
はくばく もち麦
100g
300cc
コンソメキューブ
1個
80g
4分の1個
2分の1株
50g
大さじ2
塩
適量
■
お好みで卵黄
作り方
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1
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Twitterでイラストレシピを公開している人気の料理研究家兼イラストレーターのぼくさんにレシピを考案いただきました。
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2
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炊飯器にもち麦、水、コンソメキューブ、ベーコン、玉ねぎ、ぶなしめじを入れて通常炊飯する。
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3
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炊けたら、ピザチーズ、生クリームを加えてよく混ぜ、塩で味を整える。
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4
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お好みで卵黄を落としても!(カルボナーラ風になる)
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コツ・ポイント
使うきのこは、しめじやえのき、エリンギなど、お好きなものでOK。お好みで卵黄をのせると、カルボナーラ風も楽しめます。
このレシピの生い立ち
もち麦はリゾットとの相性が抜群です!
*もち麦はぷちぷちと一粒一粒の食感が良く、
美味しいリゾットが簡単に失敗なく作れます。
*もち麦が時間が経っても食感がくずれないので
ゆっくり楽しむ食事や作りおき、
お弁当などにも最適です。
*もち麦はぷちぷちと一粒一粒の食感が良く、
美味しいリゾットが簡単に失敗なく作れます。
*もち麦が時間が経っても食感がくずれないので
ゆっくり楽しむ食事や作りおき、
お弁当などにも最適です。