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蓮根の皮をピーラーで剥き、8ミリの輪切りにする。♡の型で花形にする。(レシピID 7061139)輪切りのままでも!
酢水に10分くらい浸けておく。
煮汁に水切りした蓮根を加えて加熱する。アクが出れば取り除く。
クッキングシートをのせて、弱火〜中火で加熱する。
蓮根に火が通ったら、クッキングシートを取り、煮汁が大さじ1〜2になるまで煮詰める。
これくらいです。
完成!仕上げに鰹節をかけるとと土佐煮風。美味しくなります。
こちらも暖かいですよ。タイヤを交換したけれど雪は何回降るのかな。って感じです。今年もたくさんありがと♡よいお年をお迎え下さいね♪