サッパリかぶの梅肉和え
作り方
-
-
1
-
かぶは葉は切り落とす。かぶは皮をむき半分に切ります。更に5㎜位の厚さに切ります。
-
-
-
2
-
かぶの葉は塩少々入れた熱湯でさっと茹でて刻みます。ボールに梅肉を入れ味醂を加えてよく混ぜ合わせます。
-
-
-
3
-
かぶとかぶの葉をボールに入れ2)の梅肉と味の素少々で和え器に盛ります。
-
-
-
4
-
少し時間がたつと水分がでますから、長い時間置かないで食べて下さい。
-
-
-
5
-
2022年4月28日梅肉和えの人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
-
-
-
6
-
2023年3月13日話題のレシピになりました。皆様のお陰です。有難う御座いました。感謝
-
-
-
7
-
2023年2月7日梅あえの人気検索で1位になりました。皆様のお蔭です。有り難うございました。感謝
-
-
-
8
-
-
コツ・ポイント
かぶは余り厚く切らない。葉はさっと茹でる。かぶの大きさによるので、和える梅肉は調整して下さい。梅肉の塩加減にもよりますから、酸っぱかったら味醂で調整して下さい。
このレシピの生い立ち
大きいかぶを買ったので昔から作ってる梅肉和えにしました。
(
)