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絶賛される！しっとり紅茶シフォン☆

絶賛される！しっとり紅茶シフォン☆の画像

Description

多くの人に絶賛されたレシピです( *´艸｀)
１７㎝は１/２量で作ってください！
紅茶の香りと味のバランスが最高ですよ～

材料 （２１㎝シフォン型）

卵
８ケ
薄力粉
120ｇ
砂糖
120ｇ
米油
70ｇ
水
100ｍｌ
アールグレイTバック
４袋

作り方

  1. 1

    水を１分レンジで加熱し、アールグレイTバック２袋を入れて冷ましておく（70ｇにする）

  2. 2

    残りのTバックは袋を破き薄力粉と合わせて振るう

  3. 3

    ボウルに卵白を入れて砂糖70ｇを３回に分けてしっかりとしたメレンゲを作る

  4. 4

    別のボウルに卵黄、砂糖50ｇを入れて泡立てる。①と油も入れて混ぜる

  5. 5

    ④に②を再度振り入れて混ぜる

  6. 6

    ⑤に③をひとすくいいれて切るように混ぜる

  7. 7

    ⑥に残りの卵白を２回に入れてメレンゲを壊さないように混ぜる

  8. 8

    １８０℃に温めたオーブンで１０分、その後１７０℃にさげて２０分、最後に１６０℃で５分焼く

  9. 9

    逆さまにしてさまし、型から取り外す

コツ・ポイント

Youtubeにより詳しい作り方の動画をアップしていますhttps://youtu.be/deLju5thmig

このレシピの生い立ち

香りと味が満喫できる紅茶のシフォンケーキを作りたかったので
レシピID : 7236514 公開日 : 22/07/26 更新日 : 22/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2024年4月20日
写真
みあこと
甘すぎず、フワフワしっとりで初めてシフォンケーキを作ったのに、大成功でした！神レシピです(^^)
#しっとりふわふわ
2023年9月4日
写真
シライシさん
昔からよくシフォンケーキは作るのですが、こんなにふわふわしっとりのバランスが好みだったことはなく母と大感激しました！また作ります
#シフォンケーキはこのレシピ #シフォンケーキしっとりふわふわ
2022年10月30日
写真
C・Bee．
初めてのシフォンケーキでしたが丁寧な説明で分かりやすかったです◎お気に入りレシピになりました^ ^
#初めてでも成功！
2022年8月11日
初れぽ
写真
たまゴン♪
１７センチの型なので半量で。ふわっふわに出来ました。動画のYouTubeがあったのでよく分かりました！
#紅茶シフォンケーキ
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